▶ 待ちに待ったサマーシーズンの到来ですね！この季節になるとトロントの街行く人達みんながウキウキした感じに見えるのは私だけでしょうか？！短いけれどこの素晴らしい季節のために半年頑張れる、と言っても過言ではありません（笑）。パティオレストラン、ゴルフ、BBQ、ビーチ、旅行…すべて実現できるかはさておきアレコレ考えるだけでも嬉しくなりますね。皆さんはどのように過ごされますか？日本に一時帰国される方もトロントで過ごされる方もどうぞ素敵なサマーシーズンをエンジョイしてください！（増田）

▶ 少し前に購入したインスタントポット。カナダでは一家に一台といっても過言ではないマルチ電気圧力鍋として人気を博しています。存在感もあり、キッチンで場所を取るかな？と懸念をしていましたが、あらゆる調理に対応し、今では我が家には欠かせない家電調理器。主に豆や煮込み料理に使用していましたが、先日小さめのスイートポテトを丸ごと圧力調理したところ、甘くてとろけるふかし芋？があっという間にできました。ともろこしもお湯を沸かして、時間を計る手間もなく、ふっくら調理でき感動しました。おすすめレシピがありましたら、是非教えて下さい。（酒井）