ミシサガ市のヒューロンタリオ通りとエグリントン通りの歴史的な交差点にひっそりと佇むウィルコックス ガストロパブ。

このパブの土地と建物の歴史は古く、1817年から1887年までウィルコックス家が所有していました。その後、1920年まで、ボンハム家がこの家と周辺の95エーカーの土地を所有していました。そして1989年、この建物はレストランに転用されました。

現在、ミシサガ市より歴史的遺産建築物として指定されたこのウィルコックスハウスは、ガストロバプとして、過去の栄光を称えながら、今日の新しい味覚体験を提供しています。

店内に足を踏み入れると、要所要所に歴史を感じる贅沢な細工と現代的なアクセントを取り入れた雰囲気に包まれ、タイムスリップをしたかのような感覚に陥ります。

その空間で頂く食事は、ポークスライダーからカナダを代表するプーティン、そしてダックコンフィと、エクレクティックなメニューとなっており、訪れる人の味覚を魅了します。

中でも人気となっている生牡蠣は、水曜日の午後5時から半額になるとのこともあり、予約必須の状況となっています。

過去から現在、そして未来へと続く物語と、時代に反映される味覚を提供するウィルコックス ガストロパブ。

シェフの織りなす料理とサービスで優雅な時間を堪能されてはいかがでしょうか。

<情報>
https://www.thewilcox.ca/
30 EGLINTON AVENUE WEST, MISSISSAUGA, ONTARIO
Tel. 905.568.1122