ジョージア料理Georgian House Authentic Restaurant
デグルート紀久江

色々な国の本格的な料理を味わえるレストランが数多くあるトロントでも、まだ珍しいジョージア料理のレストランが、Queen Street WestとSpadina Avenueの交差点の南側にあります。広々とした店内は内装が美しく、特にステージの背面の壁の装飾は見事です。お料理の味付けも繊細で美味しく、日本人好みなのではないかと思います。

この日いただいたお料理は、こちらです。

Eggplants with walnut filling　$17
スライスしてローストした茄子で、クルミとハーブ、スパイスを包み込んだ前菜。ザクロの実が散らされていて、盛り付けも美しい。

Pork and beef Khinkali　＄13
ジョージア風蒸し餃子といったイメージの料理。一つ一つが大きく、食べ応えがあります。

Chkmeruli（鶏肉のガーリッククリームソース）　$27
にんにくたっぷりのクリームソースに、焼き目のついたチキンのぶつ切りがゴロゴロと入った
料理。ソースがあまりに美味しくて、パンにつけて食べきってしまいました。

Adjaruli Khachapuri（とろけるチーズ入りパン）　$21
このお店の人気メニューの一つ。船型のパンの中央にトロトロのチーズがたくさん詰まっています。サーバーさんがテーブルでチーズをかき混ぜてくれます。

他のメニューも試してみたいので、また近々訪れる予定です。ノースヨークにももう一店舗あるようです。皆さんもぜひ一度、足を運んでみてください。

←お手洗いの案内が面白かったので友達と大笑い。

＜お店情報＞
Georgian House Authentic Restaurant
147 Spadina Ave., Toronto, ON M5V 2L7
(416) 260-1110
https://ghrest.ca/