わたしのとっておきのお店



出かけられない時は食卓にプチ贅沢を!
地元の人に愛されるこだわり食材ストア
スターツリアルティカナダ 増田 利加


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早くロックダウンが終わって外食したい~!と心から願う今日この頃。でも出かけられない今だからこそ、自宅での食事をたまにはちょっとだけ贅沢に美味しく!と思う気持ちと機会が増えました。

美味しい食材や近くのスーパーでは手に入りにくい珍しいアイテムを求めて、Fine Foods Store やGourmet Foods Storeと呼ばれるこだわり食材ストアに行くのが最近のマイブーム。そのお店ならではのオリジナル食材やこだわりの厳選アイテムに心ウキウキさせなが ら、これまで知らなかった新しい出会いを楽しんでいます。

今回は地元の人に愛される、おすすめのこだわり食材ストアと独断によるおすすめアイテムをご紹介したいと思います!

STOCK TC

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昨年11月にオープンしたエグリントン&ヤング交差点近くのストア。まず目を引くのがオシャレな外観の建物。郵便局としても使用された歴史的建物を改装 し、1Fはスーパー、2Fと3Fはレストランの新たなスポットして生まれ変わりました。ミニサイズのデパ地下のような感じで食材、デリ、スstockin2イーツ、ワイン、雑貨、生花などが各コーナーごとにあって、見ているだけ、いるだけでも楽しい!おすすめは自家製バター、トリュフバター、生パスタ&ソース、スパイシーカレーペースト、こだわりワイン。ロゴ入りワインバックも丈夫でおしゃれ!

Address: 2388 Yonge St., Toronto
TEL:416-489-1020
https://stocktc.com/





CUMBRAE‘S
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トロントでは昔から有名なグルメ系ストア。お肉コーナーの後ろにはレストランからオーダーを受けた熟成肉がずらっと並んでいて圧巻。お肉だけではなく、野菜、調味料、お惣菜や温めるだけの自家製調理済食品、チーズ、などこだわりものがギューっとお店に詰まっています。

いつもと違うカナダのおみやげを探す時にも利用しています!おすすめは生ハムやソーセージ、パンチェッタなどの肉加工品、パテ類、調理済み食品の10 hours PulledPork、デミグラスソースなどソースや出汁、お惣菜。特に野菜系のお惣菜が美味しい!

Address: 1636 Bayview Ave, Toronto
TEL:416-485-5620
https://cumbraes.com

SUMMERHILL MARKET
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Rosedaleや Annexにもお店がありますが、私は帰り道にぱっと寄りやすいMt.Pleasantのお店を利用しています。ここはまさに地元の人に愛されるグローサ リーストアという感じで、野菜、果物、肉類、デザート類、パン、お菓子、乳製品、調味料など小さい店舗ながらも一通り揃っています。

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おすすめ は種類がありすぎて迷ってしまうほどのサラダ、キッシュやパイ類、スコーン、ディップ系(特に枝豆みそディップと7層ディップ)と自家製ドレッシング。特 にChipotle Aioli(サンドイッチやハンバーガーにピッタリ!)とFat-Free Balsamic Dijion Vinegrette(しっかりした味で何にでも合う!)はぜひ試してみてください!

Address: 1636 Bayview Ave, Toronto
TEL:416-485-5620
https://www.summerhillmarket.com/

BUTCHER’S SON
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友 人に教えてもらったお肉屋さん。知る人ぞ知るという感じの小さなお肉屋さんですが、中に入ると本格的。新鮮で美味しいお肉がリーズナブルな価格で買えるの もうれしい!おすすめは、リブアイビーフのハンバーガーパテ、BBQ用ステーキ肉、ラム肉、ソーセージ、自家製ラザニアやチキン系、自家製BBQソース (7種類もある!)。
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Address: 2055 Yonge St., Toronto
TEL:416-901-9414
https://thebutchersson.ca/index.php







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